A Campilii Cereali il premio De Cecco “Eccellenza di Filiera”

Continua l’ormai tradizionale appuntamento dei premi Le Soste che, in partnership con eccellenze aziendali del mondo Food & Beverage, conferisce dagli anni novanta riconoscimenti a chef, imprese e personalità mediatiche che hanno lasciato il segno nell’alta cucina italiana.

Noi di De Cecco firmiamo il premio “Eccellenza di Filiera” perché riteniamo la ricerca della qualità un patrimonio inestimabile per il nostro Paese. Questo capitale, infatti, racchiude in sé il saper fare, la cultura e la tecnica che ci rendono unici e riconoscibili nel mondo.

Il premio è stato assegnato a Campilii Cereali Srl, nostro fornitore di grano con il quale abbiamo rafforzato la partecipazione attraverso un contratto di filiera, con la motivazione di “aver compreso che l’eccellenza di prodotto non può prescindere dall’attenzione in ogni fase della filiera produttiva, a cominciare dalla scelta delle materie prime. La selezione dei migliori grani duri ha come corollario contratti di filiera che garantiscono superfici vocate, sementi certificate e disciplinari di produzione che rispettano l’ambiente.”