Anche i pasta-lover hanno i loro strumenti
Gli appassionati di vino ormai collezionano cantinette, salvagocce, termometri, decanter e tanti altri strumenti grandi e piccoli.
Ma anche la pasta è ormai un argomento che merita attenzioni speciali. De Cecco ha appositamente creato un kit che sarà utilissimo agli irriducibili di cottura, calibro, consistenza e assaggio.
In 4 strumenti tutto il necessario per un approccio “scientifico” all’oro italiano. (DIDASCALIE IMMAGINI – a sinistra: il Calibro digitale per la misurazione dello spessore dei formati di pasta a crudo; due pinze in acciaio per prelevare la pasta per l’assaggio; un vetrino per verificare il grado di cottura della pasta
FONTE: L’Espresso Food & Wine)