De Cecco firma anche quest’anno Cooking for Art Milano, importante manifestazione enogastronomica dedicata all’eccellenza in cucina e al Made in Italy del gusto, nella bella cornice di Via Tortona 32 dal 28 al 30 novembre 2015.
Un evento, organizzato da Witaly in collaborazione con Luigi Cremona, che può contare sull’alta qualità della pasta De Cecco, per gli show cooking sul palco, per la competizione degli chef emergenti, per le degustazioni negli stand e per le ricette del Temporary Restaurant, un’area dove si alternano grandi chef per far degustare i loro piatti.
E un altro grande nome della cucina italiana è protagonista sul palco con De Cecco. Quest’anno infatti lo chef stellato veronese Giancarlo Perbellini (Casa Perbellini) si è aggiudicato il “Premio Miglior Primo Piatto di Pasta De Cecco”, prestigioso riconoscimento istituito da De Cecco in collaborazione con il Tou-ring Club Italiano, per celebrare l’utilizzo della pasta e valorizzare la cucina italiana. Il premio, attribuito a Perbellini anche perché nel suo ristorante «per gli spaghetti si apre una finestra che si colora spesso di sapori e profumi del Mediterraneo» come si legge tra le motivazioni in Guida, gli sarà consegnato sul palco di Cooking for Art Milano lunedì 30 novembre, in occasione della presentazione della guida “Al-berghi e ristoranti d’Italia 2016” di Touring Editore.
C’è poi grande attesa per il “Premio Miglior Chef Emergente 2016”, che riparte proprio qui a Milano, sfida che vede la partecipazione dei più promettenti chef under 30 delle regioni del nord e che si svolge nell’area “Officine”, contemplando naturalmente ricette a base di pasta De Cecco. Atteso è anche il momento dedicato al Bocuse d’Or, il più importante concorso di cucina al mondo che vedrà impegnate oltre 40 nazioni e che vede De Cecco tra i suoi partner: a Cooking for Art verrà infatti resa nota la lista dei concorrenti alla Selezione Italiana del Bocuse d’Or, che si svolgerà nel Teatro Sociale di Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio 2016.
Il Gruppo De Cecco, presente a Cooking for Art anche con un proprio stand, si conferma così partner di questa importante e seguita manifestazione che coniuga unicità del prodotto a creatività in cucina. Due aspetti di cui lo storico Pastificio di Fara San Martino può ben dirsi ambasciatore in tutto il mondo: gli alti standard qualitativi dei prodotti De Cecco esaltano infatti il Made in Italy tra i segmenti premium dell’u-niverso Food, dalle cucine delle famiglie italiane fino a quelle dell’alta ristorazione mondiale. Perché di De Cecco ce n’è una sola.