Conchiglie Rigate n°50 con seppioline e olive nere
- 2 persone
- 30 minuti
-
Difficoltà
Ingredienti
- Conchiglie Rigate n°50 160 gr
- Seppioline 7
- Salsa di pomodoro 300 gr
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
- Olio q.b.
- Olive nere denocciolate 15
- Basilico qualche foglia
Preparazione
Seppioline
Pulire le seppioline e tagliarle a striscioline e farle rosolare per 5 minuti in una padella con un filo di olio ed uno spicchio di aglio.
Passata di pomodoro
Aggiungere la salsa di pomodoro, aggiustare di sale e far cuocere a fiamma bassa per 40 minuti.
Olive nere
Aggiungere al sugo le olive nere e far cuocere ancora per 2 minuti.
Pasta
Cuocere la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Impiattamento
Unire la pasta scolata e mescolare.
Impiattare e guarnire con foglie di basilico fresco.
Impiattare e guarnire con foglie di basilico fresco.