Conchigliette rigate alle erbe aromatiche
- 30min
- 4 persone
- Difficoltà
Ingredienti
- 300 g0sx0051
- 1 mazzetto di basilico
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 3 foglie di salvia
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di maggiorana
- ½ spicchio d'aglio
- 30 g di burro
- qb sale
Conchigliette Rigate n° 51 Preparazione
Tritare la salvia, l’alloro, gli aghi di rosmarino, metterli in un tegame con l’olio e l’aglio schiacciato; aggiungere la metà di prezzemolo, basilico, timo e maggiorana tritati insieme. Farli rosolare per 2-3 minuti e salare. Toglierli dal fuoco, eliminare l’aglio e unirvi le erbe aromatiche rimaste. Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua salata in ebollizione, scolarla e condirla con la salsa alle erbe aromatiche e il burro e servirla.