Cous Cous con carciofi e frutti di mare

  • PT30M 30min
  • 4 persone
  • 4
    Difficoltà


Preparazione

Mettete in una ciotola il Cous Cous De Cecco, versatevi il brodo caldo dei molluschi precedentemente preparati e sgusciati e due cucchiai d’Olio Extra Vergine di oliva De Cecco. Amalgamate il tutto e fate riposare per 10 minuti. Nel frattempo fate saltare le mazzancolle in un tegame con un filo d’olio, aggiungete le cozze e le vongole sgusciate, i carciofi precedentemente preparati, il prezzemolo tritato ed infine unite il Cous Cous. Mescolate bene, guarnite con qualche foglia di cerfoglio e servite in tavola.