Ditali lisci con piselli

Portare a bollore dell’acqua salata e gettarvi i ditali; quando l’ebollizione è ripresa aggiungervi anche i piselli. Cuocere la pasta, intanto tagliare il prosciutto a dadini, tutti possibilmente delle stesse dimensioni. Privare le fette di limone (tagliate nella parte centrale) di scorza e semi e tagliare a dadini la polpa. Quando la pasta sarà cotta, scolarla insieme con i piselli e in una terrina mescolare tutti gli altri ingredienti. Aggiungervi la pasta e i piselli, quindi servire la preparazione, a piacere, calda o fredda.