Fusilli Giganti n° 234 con piselli, dadolata di pesce spada, feta e menta

  • 2 persone
  • 45 minuti
  • Difficoltà
Fusilli Giganti n° 234 con piselli, dadolata di pesce spada, feta e menta-1
Ingredienti
  • Fusilli Giganti n°234 150 gr
  • pesce spada (in trancio) 200 gr
  • feta 80 gr
  • piselli 120 gr
  • foglie di menta q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
Preparazione
Piselli
Sbaccellare i piselli freschi e cuocerli in acqua salata per 15 minuti circa.
Pesce spada
Pulire il pesce spada e farlo a dadini.

Scaldare un filo d’olio e far cuocere fino a doratura.
Pasta
Cuocere Fusilli Giganti in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura riportati sul pack.
Pasta e condimento (con feta e menta)
Unire i piselli al pesce spadae amalgamare bene.

Aggiungere la pasta scolata, la feta e la menta e mescolare per un paio di minuti a fiamma bassa affinché la feta si sciolga leggermente.
Impiattamento
Impiattare e decorare con ancora un po’ di feta e qualche fogliolina di menta.