Fusilli Giganti n°234 con pesto, patate e fagiolini
- 4 persone
- 45 minuti
- Difficoltà
Ingredienti
- Fusilli Giganti n°234 360 gr
- patate 2
- fagiolini 200 gr
- basilico 90 gr
- pinoli 30 gr
- formaggio grattugiato 60 gr
- aglio 1 spicchio
- olio extravergine di oliva 30 ml
- sale q.b.
Preparazione
1. Preparate il pesto frullando in un mixer basilico, aglio, pinoli, formaggio grattugiato, olio e sale fino ad avere una consistenza cremosa ed omogenea.
2. Private i fagiolini delle punte e tagliateli a pezzetti.
Tagliate le patate a cubetti.
3. Successivamente, bollite in acqua salata per 6-7 minuti le patate ed i fagiolini.
4. Successivamente versate i Fusilli Giganti fino al raggiungimento del tempo di cottura.
5. Scolate tutto per bene, aggiungete il pesto e mescolate per amalgamare al meglio.
6. Servite caldi in tavola.
2. Private i fagiolini delle punte e tagliateli a pezzetti.
Tagliate le patate a cubetti.
3. Successivamente, bollite in acqua salata per 6-7 minuti le patate ed i fagiolini.
4. Successivamente versate i Fusilli Giganti fino al raggiungimento del tempo di cottura.
5. Scolate tutto per bene, aggiungete il pesto e mescolate per amalgamare al meglio.
6. Servite caldi in tavola.