Lasagnette all’uovo al tonno

  • PT30M 30min
  • 4 persone
  • 1
    Difficoltà

Ingredienti

  • 400 g Lasagnette n° 102 all’uovo
  • 150 g di tonno sott'olio
  • 3 acciughe sotto sale
  • 1 spicchio d'aglio
  • qb sale, pepe, prezzemolo
Lasagnette n° 102 all’uovo


Preparazione

Fate dorare lo spicchio d’aglio sbucciato nell’olio, aggiungete le acciughe ben lavate e diliscate, fatele sciogliere mescolando con cura.  Unite il pomodoro e qualche cucchiaio d’acqua. Aggiungete il tonno a pezzetti e un po’ di prezzemolo. Fate cuocere il tutto per 10 minuti circa. Nel frattempo portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua, salatela e, non appena riprende il bollore, tuffatevi la pasta. Scolatela e conditela con il sugo caldo.