Linguine Grandi n°407 con colatura di alici, limone e briciole di pane croccante
- 2 persone
- 45 minuti
- Difficoltà
Ingredienti
- Linguine n°407 160 gr
- aglio 1 spicchio
- colatura di alici 4 cucchiai
- Zest di limone 1
- Olio q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Pasta
Cuocere le Linguine De Cecco seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.
Pangrattato
Scaldare dell’olio e unire il pagrattato. Lasciar dorare a fuoco basso mescolando spesso e facendo attenzione a non bruciarlo. Soffriggere uno spicchio di aglio e unire la pasta cotta.
Colatura di alici e zest di limone
Aggiungere la colatura di alici, lo zest di limone e mescolare bene.
Impiattamento
Impiattare e guarnire con prezzemolo e il pangrattato croccante.