Linguine n°7 con crema di burro e parmigiano e nocciole tostate

  • 4 persone
  • 30 minuti
  • Difficoltà
Linguine n°7 con crema di burro e parmigiano e nocciole tostate-1
Ingredienti
  • Linguine n°7 320 gr
  • Burro 50g
  • Salvia 6 foglie
  • Nocciole tostate 40g
  • Parmigiano reggiano 50g
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
Preparazione
1. Cuocere la pasta in acqua bollente e salata

2. Tritare grossolanamente le nocciole

3. In una padella mettere il burro e qualche foglia di salvia

4. Quando il burro è fuso, aggiungere le nocciole tostate e far insaporire per qualche minuto

5. Scolare la pasta nella padella con il burro e le nocciole e mantecare

6. Impiattare la pasta e servire