Mezzi Rigatoni n°26 alla crudaiola
- 4 persone
- 30 minuti
-
Difficoltà
Ingredienti
- Mezzi Rigatoni n°26 320 gr
- Pomodori datterini 10
- Mozzarella fiordilatte 100 gr
- Olive nere 6
- Basilico 1 ciuffetto
- Olio d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Pomodorini e olive
Lavate i pomodorini e tagliateli in due parti se sono piccoli, in quattro parti se sono più grandi.
Mettete i pomodorini in una ciotola e conditeli con olio d’oliva e sale.
Aggiungete le olive e il basilico.
Mettete i pomodorini in una ciotola e conditeli con olio d’oliva e sale.
Aggiungete le olive e il basilico.
Mozzarella
Tagliate la mozzarella a pezzetti e aggiungetela nella ciotola con i pomodori, le olive e il basilico.
Insaporite con un po’ di pepe nero e mescolate.
Insaporite con un po’ di pepe nero e mescolate.
Pasta
Lasciate riposare qualche minuto e intanto cuocete la pasta.
Impiattamento
Quando la pasta sarà cotta, raffreddatela e scolatela nella ciotola con il condimento.
Mescolate e servite aggiungendo altre foglie di basilico.
Mescolate e servite aggiungendo altre foglie di basilico.