Mezzi Rigatoni n°26 Integrali con verdure grigliate
- 4 persone
- Preparazione: 40 minuti
-
Difficoltà: Facile
Ingredienti
- Mezzi Rigatoni n°26 Integrali 320 gr
- zucchine 2
- melanzane 2
- pomodorini 200 gr
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Zucchine e melanzane
Lava e taglia le zucchine e le melanzane a fettine sottili nel senso della lunghezza.
Verdure grigliate
Griglia la verdura, tagliala a pezzetti e trasferiscila in un recipiente.
Pomodorini
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e condisci con olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
Pasta
Fai bollire l'acqua per la pasta, aggiungi il sale, versa la pasta e cuoci al dente.
Pasta e condimento
Scola la pasta e versala in un recipiente. Aggiungi un filo d'olio e lascia che si raffreddi completamente.
Successivamente mescola bene con gli ingredienti.
Successivamente mescola bene con gli ingredienti.
Impiattamento
Impiatta e servi.