Spaghetti ai profumi dell’orto
- 25min
- 4 persone
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Difficoltà
Ingredienti
- 320 g0sx0012
- 1 spicchio d'aglio
- 1 porro
- 1 cipollotto
- 1 pezzo di costola di sedano
- 10 g di maggiorana
- 10 g di basilico
- 10 g di prezzemolo
- 1 rametto di rosmarino
- 4 foglie di salvia
- qb sale
Spaghetti n° 12
Preparazione
Portare a ebollizione sul fuoco abbondante acqua in una capace pentola. Sbucciare l’aglio e tritarlo. Mondare, lavare e tritare le verdure e gli aromi.
Versare l’olio in un tegame, unirvi il trito preparato, farlo soffriggere e aggiungervi il concentrato diluito in 2 cucchiai d’acqua. Salare e proseguire la cottura per 7 minuti.
Nel frattempo scolare la pasta, versarla in una zuppiera, condirla con il sugo aromatico, mescolarla e servirla.