Spaghettoni Quadrati Integrali n°413 con aglio, olio e peperoncino
- 4 persone
- 30 minuti
-
Difficoltà
Ingredienti
- Spaghettoni Quadrati Integrali n°413 320 gr
- Aglio 2 spicchi
- Peperoncini secchi 2
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Olio extra vergine d’oliva 6 cucchiai
Preparazione
Pasta
Cuoci gli spaghettoni in acqua bollente salata.
Scolali 3 minuti prima del tempo di cottura.
Scolali 3 minuti prima del tempo di cottura.
Aglio, olio e peperoncino
Nel frattempo, in una casseruola capiente, scalda l’olio EVO con l’aglio e il peperoncino.
L’aglio deve risultare dorato.
L’aglio deve risultare dorato.
Mantecatura
Scola la pasta direttamente nella padella, aggiungi un mestolo d’acqua di cottura e fai risottare a fiamma vivace.
Aggiungi altra acqua, se necessaria, per terminare la cottura.
Aggiungi altra acqua, se necessaria, per terminare la cottura.
Impiattamento
Dovrai ottenere una pasta cremosa.
Spolvera con il prezzemolo tritato finemente.
Salta gli spaghettoni e servili al dente.
Spolvera con il prezzemolo tritato finemente.
Salta gli spaghettoni e servili al dente.