Tagliatelline all’uovo con salsa profumata

Portate a ebollizione in una pentola abbondante acqua salata e fatevi cuocere al dente le tagliatelline.  Nel frattempo preparate un battuto finissimo di cipolla, aglio e foglie di basilico e mettetelo in una piccola casseruola. Unite al battuto la passata di pomodoro, un cucchiaio d’olio, una presa di sale e poco pepe macinato al momento. Mescolate bene e fate scaldare il tutto su fiamma media per circa 5 minuti. Quando la pasta sarà cotta, scolatela, versatela in una terrina da portata, condite con la salsa e il grana grattugiato, amalgamate bene il tutto e servite subito in tavola.