Tagliolini all’uovo con funghi e carciofi

  • PT35M 35min
  • 4 persone
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 350 g Tagliolini n° 306 all’uovo
  • 100 g di funghi porcini
  • 1 spicchio d'aglio
  • 3 cucchiai di acqua e sale
  • 4 carciofi
  • qb prezzemolo, pepe e olio
Tagliolini n° 306 all’uovo


Preparazione

Metter in un tegame con olio extravergine i funghi ed i carciofi tagliati sottili insieme ad aglio tritato, un po’ d’acqua e sale. Fare rosolare il tutto per dieci minuti. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e condirla con prezzemolo, pepe e con la salsa preparata.