それはまたあなたに興味があるかもしれません
Zita Tagliata n° 118
南イタリアで「ジータ」とは花嫁を意味しています。実際、このパスタは披露宴パーティーに欠かせないお料理のひとつとなっています。
伝統的にも、その厚さと表面のざらつきが特徴的なこのジータパスタは、茹でる直前、お鍋に入れる前に手で不規則に折るのが定番となっています。
ジータ・タリアータは、調理のしやすさを考慮して、すでに短くなっているのが特徴です。
この形はオーブン焼きまたはお肉や魚介類を使った濃厚なソースやお野菜、さらにはペコリーノやプロヴォローネ、カチョカヴァッロなど香り高いチーズと合わせると美味しくお召し上がりいただけます。
さらに、このジータ・タリアータは、パプリカやナス、ズッキーニなどのお野菜をトマトソースに加えたベジタブルソースとの相性も抜群です。
500 gパッケージをご用意しています。
もっと知る