くるみの Conchigliette lisce(コンキリエッテ・リーシェ)

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    難易度


調理方法

水を大きめの鍋で沸騰させ、塩を加えてパスタをゆでる。その間、レモンをよく洗い、皮をすりおろす。クルミを大きめのみじん切りにする。パスタを入れられる大きさのボウルにすりおろしたレモンの皮、クルミ、砂糖、シナモンを入れてかき混ぜる。パスタの水を切り、ボウルに入れる。オイルを加え、丁寧にかき混ぜる。少し時間をおいてからいただく。