アサリの capellini(カペッリーニ)

  • PT25M 25分
  • 4 人数
  • 2
    難易度


調理方法

小さく切った唐辛子をオイルで炒めた後、にんにくをきつね色になるまでフォークでつぶしながら炒める。アサリを鍋に入れ、ふたをして強火で貝を開かせる。アサリの身を取り出し、貝殻は取り除く。出たアサリの汁は取っておく。アサリとこした汁を加え、強火にして4~5分煮る。イタリアンパセリを散らし、トマトと塩を加える。10分後、ゆでたパスタと和える。