アサリの spaghettini(スパゲッティーニ)

  • PT40M 40分
  • 5 人数
  • 4
    難易度


調理方法

細かく刻んだ唐辛子を加えたら、フォークでつぶしたにんにくをオイルできつね色になるまで炒める。アサリを鍋に入れ、ふたをして強火で貝を開かせる。アサリの身を取り出し、貝殻は取り除く。出たアサリの汁は取っておく。アサリとこした汁を加え、強火にして4~5分煮る。イタリアンパセリを散らし、トマトと塩を加える。10分後、ゆでたパスタと和える。