グリーンピースとハムの farfalle(ファルファッレ)

  • PT60M 60分
  • 4 人数
  • 2
    難易度


調理方法

鍋にバターとセージを熱し、生クリームを加えて沸騰させる。グリーンピース、豚バラ肉を加え、約15分煮る。 その間、鍋に塩を入れた熱湯を沸かし、パスタをゆでる。水を切って皿に盛りつけ、短冊状に切ったプロシュット・コット、ソース、すりおろしたパルミジャーノチーズを加える。よくかき混ぜ、熱いうちにいただく。