グリーンピースの mafaldine(マファルディーネ)

  • PT25M 25分
  • 4 人数
  • 2
    難易度


調理方法

にんにくと玉ねぎの皮をむき、豚バラ肉とイタリアンパセリと一緒にみじん切りにする。キャセロールにバターの半量を入れ、みじん切りにした材料と炒める。その後、グリーンピースを加え、塩を加える。ブイヨンスープを少しずつ足しながら10分煮る。その間、鍋に塩を入れた熱湯を沸かし、パスタをゆでる。水を切り、皿に盛りつける。グリーンピースのソース、残りのバター、粉チーズで和え、熱いうちにいただく。