ズッキーニと fusilli verdi(フジッリ・ヴェルディ)のパスタ

  • PT45M 45分
  • 4 人数
  • 2
    難易度


調理方法

ズッキーニはへたを取り、約10分塩を加えた熱湯に通す。水を切り、短冊状に切る。大きめのフライパンにオイルと皮をむいてつぶしたにんにくを入れて火にかける。短冊状に切ったズッキーニを加えて数分炒め、塩少々で味を調える。鍋に水を沸騰させて塩を加え、フジッリをゆでる。水を切り、ズッキーニの入ったフライパンに移す。かき混ぜながら数分炒める。にんにくは取り除き、粉チーズを加える。かき混ぜ、最後にイタリアンパセリのみじん切りと唐辛子パウダーを加える。全体をよくかき混ぜ、いただく。