ブロッコリーとトマトと Ｖermicelli（ヴェルミチェッリ）のスフォルマート

オイルを熱し、にんにくとブロッコリーを加えてかき混ぜながら弱火で炒める。ブイヨンスープを入れ、塩で味を調える。その間、塩を入れた熱湯でパスタをゆでる。水を切り、ブロッコリーと和える。小さく切った缶詰のトマトを加え、バターを塗った耐熱皿にパスタを入れる。別に、卵、牛乳、スパイス、小さく切ったタレッジョチーズでソースを作る。パスタにかけ、パルミジャーノチーズと小さく切ったバターを散らす。約200°cのオーブンで35分焼く。