candele(カンデーレ)と野菜のオーブン焼き

  • PT50M 50分
  • 4 人数
  • 3
    難易度


調理方法

すべての野菜を洗って水を切り、細長く切る。テフロン加工の鍋にバターを入れて熱し、にんじんとパプリカを加えて1分炒める。適量の水と塩を加え、中火で約15分煮る。時間の半分が経ったらズッキーニとアスパラガスを加える。鍋に水を沸騰させて塩を加え、カンデーレを7~8分ゆでる。パスタをできあがった野菜のソースの半量、大さじ1杯のベシャメルソース、半量の粉チーズと和える。残りの野菜とパスタをバターを塗った耐熱皿に入れる。ベシャメルソースと残りの粉チーズで覆う。190°cのオーブンで10分焼く。