penne lisce(ペンネ・リーシェ)プリマ・エスターテ

  • PT30M 30分
  • 4 人数
  • 1
    難易度


調理方法

大きな鍋に水を沸騰させ、少し塩を加えてパスタをアルデンテにゆでる。 その間、ハーブの余分な部分を取り除き、流水でよく洗う。細かすぎない程度のみじん切りにする。小鍋に生クリームを熱し、みじん切りにしたハーブと大さじ2杯のパスタのゆで汁を加える。パスタの水を切り、粉チーズ、ハーブを入れた生クリーム、挽きたてのコショウで和える。よくかき混ぜていただく。