rigatoni napoletani(リガトーニ・ナポレターニ)の田舎風

  • PT50M 50分
  • 4 人数
  • 3
    難易度


調理方法

イタリアンソーセージの皮を取り、肉をほぐす。オイルを入れたフライパンで数分炒め、鍋から取り出す。同じフライパンにみじん切りの玉ねぎ、短冊に切ったズッキーニ、塩を加え、7~8分炒める。イタリアンソーセージを鍋に戻し、牛乳とバジルを加えて沸騰させる。その間、塩を加えた熱湯でリガトーニ・ナポレターニをゆでる。バターを塗った耐熱皿にパスタを入れてソースで和え、すりおろしたエーメンタールチーズをかける。200°cのオーブンで数分焼く。