spaghettini(スパゲッティーニ)のサンマリノ風

  • PT30M 30分
  • 4 人数
  • 2
    難易度


調理方法

大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を加えてスパゲッティーニをゆでる。 パスタをゆでている間、ラルドをすりつぶす。皮をむいたにんにくと唐辛子を別々にみじん切りにする。キャセロールにオイルを入れ、これらの材料を加えて火にかける。にんにくが色づき始めたら、ゆでて水を切ったスパゲッティーニに炒めたものをかける。かき混ぜ、イタリアンパセリのみじん切りをたっぷりかけ、熱いうちにいただく。