tubetti rigati(トゥベッティ・リガーディ)と豆のイタリア風

  • PT60M 60分
  • 6 人数
  • 3
    難易度


調理方法

玉ねぎ、セロリ、パプリカ、にんじん、にんにくを一緒にみじん切りにし、乱切りにした豚バラ肉を合わせる。深い鍋で全体を炒め、小さめに切ったジャガイモを加えて炒める。フォークでつぶし、ゆでた豆と1.5リットルの湯(固形スープ2個を入れてもよい)を加える。30分火にかけ、パスタと塩を加えて8~10分ゆでていただく。パプリカにより、独特の味の料理になる。