너에게 흥미가있을 수도있어.
Tagliatelle n° 203
탈리아텔레(Tagliatelle)는 이탈리아 전체에서 소비되는 파스타로 길고 납작한 파스타 부류에 속합니다.
이탈리아 북부 지역에서 유래한 탈리아텔레는 특히 에밀리아 로마냐 지역의 전통적인 요리입니다.
에밀리아 로마냐에서 유래된 탈리아텔레는 해당 지역 사람들이 사용하는 잘 알려진 속담과 구어체의 표현에 나타나 있습니다. 탈리아텔레가 에밀리아 로마냐에서 뿌리 깊은 유래의 예는 펠레그리노 아르투시(Pellegrino Artusi)의 저서 "주방에서의 과학과 잘 먹는 법(Science in the Kitchen and the Art of Eating Well)"에서 볼 수 있습니다. "콘티 코르티 탈리아텔레 룽게"(Conti corti e tagliatelle lunghe:문자 그대로 짧은 청구서와 긴 국수)는 볼로냐의 명언으로 긴 청구서가 가난한 남편에게 겁을 준다는 것과 짧은 탈리아텔레는 그것을 만든 사람이 경험이 없어서 마치 먹다가 남은 음식을 대접한 것 같이 보이기 때문입니다.
탈리아텔레의 천연의 다양한 용도는 모든 종류의 양념과 어울려 탈리아텔레를 맛있게 만들어 줍니다. 첫 번째 코스 또는 오븐 요리에 아주 좋을 뿐 아니라, 생선이나 조개류가 들어간 소스 또는 버터를 넣거나 카레와 사프란을 첨가한 부드러운 치즈와 크림으로 만든 화이트소스에 너무나 잘 어울립니다.
500g 팩에 제공됩니다.
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