Spaghetti n° 12 - Glutenfri på Röda Linser

Servera De Ceccos glutenfria Spaghetti på röda linser och du kommer att bli angenämt överraskad. Denna Spaghetti innehåller bara ingredienser som är naturligt glutenfria, skickligt beblandade med röda linser som skänker pastan dess utmärkande doft, smak och färg. Nu kan du experimentera med olika smakrika och hälsosamma recept och ha lite kul med att skapa frestande måltider. Såsen framhävs tack vare pastans genomdragning i bronsformar. Vårt tips är att testa med räkstjärtar och en mild sparriskräm: en ren triumf både vad gäller färg och smak! Tillgänglig i förpackningar om 250 g.

  • Cooking time: 11 min - Al dente: 10 min
Spaghetti n° 12 - Glutenfri på Röda Linser
play

Our method

Attention, care, experience, quality at every stage: from our mill to your table.

Selecting the wheat

Selecting excellent primary materials is the first step, the most important one in fact, in creating unique pasta.
grano

The milling

We have been millers for almost two centuries: way back in 1831, Don Nicola De Cecco was already producing “the best flour in the county” in his mill. To this day, we grind all the wheat in our own mill next to the pasta factory, floating with intense and delicious aromas.
molitura

The dough

Cold water and dough at a temperature of less than 15 degrees: two details allowing us to produce pasta that fully respects the primary material.
impastamento

Drawing

While it is the drawing process that gives the pasta its shape, it is the rough die that make our pasta uniquely porous, so it captures all the sauce. Hence, this is one of the special procedures we have chosen to preserve and protect. With great pride.
trafilatura

Drying

Another of the secrets behind our pasta is slow drying at low temperature. It is our way of keeping the sensory properties of the wheat intact.
essiccazione



You may also be interested in

Spaghetti n° 12 - Glutenfri

En väl sammansatt blandning av fullkornsris, fullkornsmajs, durra och teff gör så att De Ceccos Spaghetti smakar bra även i versionen Glutenfri. Spaghettin utmärker sig för uthållighet, strävhet och textur och passar därför perfekt till recept såsom Carbonara, Amatriciana och Gricia, men även till snabbsåser, som till exempel olivolja, vitlök och chilipeppar. Genomdragningen i bronsformer gör Spaghettin porös så att den blandas med dina favoritsåser utan att behöva göra avkall på det perfekta tuggmotståndet. Tillgänglig i förpackningar om 400 g.
Find out more