トリュフの lasagnette all’uovo（ラザニェッテ・アル・ウオヴォ）

  • PT15M 15分
  • 4 人数
  • 難易度

調理方法

トリュフの汚れをブラシで落とし、洗って水気をふき取り、薄切りにする。バターを小鍋に入れ、溶かす。その間、水を沸騰させ、塩を加えてパスタをゆでる。パスタの水を切り、溶かしバターを和える。上から薄切りのトリュフを散らし、熱いうちにいただく。
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