El Riso pertenece a la familia de las pastas pequeñas para cocinar en caldo.
Seguramente inventado para capturar la imaginación de los niños, consumidores regulares de papillas y sopitas, tiene la forma de pequeños granos de pasta, divertidos y atractivos.
Es especialmente indicado en la preparación de sopas claras, como caldos o consomés, también enriquecidas con tostadas de pan o verduras cortadas en tiras finas.
También se puede utilizar para sopas densas como cremas.
Disponible en paquete de 500 g.
A partir de principios del siglo XX, muchos formatos de pasta se inspiran en el mundo de la mecánica y de la industria del automóvil, como las Rotelle o las Lancette.
También los Radiatori nacen de esta tradición y presentan un diseño en forma de cilindro con aletas onduladas cuya forma retiene muy bien las salsas.
Especialmente adecuados para la preparación de pastas sin condimentos líquidos sazonadas con salsas densas y coloridas, de carne o pescado, con verduras u hortalizas o quesos de sabor fuerte.
Excelentes para preparar ensaladas de pasta ricas y coloridas.
Disponibles en paquete de 500 g.