Farfalloni con salmón ahumado

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 300 g0SX9092
  • 80 g de salmón ahumado
  • 100 g de nata
  • 1 cuchara pequeña de pimentón dulce en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 vaso pequeño de Vodka
  • 30 g de mantequilla
  • sal
Farfalloni n° 92


Preparación

En una sartén bastante ancha calentar la nata, añadir la mantequilla y derretirla perfectamente mezclando con una cuchara de madera, añadir el salmón ahumado dividido en trozos pequeños, la nuez moscada y el pimentón en polvo. Antes de que el compuesto empiece a hervir, echar la Vodka y aliñar con una pizca de sal. Mientras tanto llevar a ebullición una olla con agua, salarla y cocer la pasta. Colarla y echar en la sartén con el condimento. Mezclar delicadamente y servir.