Farfalloni con salmón ahumado

En una sartén bastante ancha calentar la nata, añadir la mantequilla y derretirla perfectamente mezclando con una cuchara de madera, añadir el salmón ahumado dividido en trozos pequeños, la nuez moscada y el pimentón en polvo. Antes de que el compuesto empiece a hervir, echar la Vodka y aliñar con una pizca de sal. Mientras tanto llevar a ebullición una olla con agua, salarla y cocer la pasta. Colarla y echar en la sartén con el condimento. Mezclar delicadamente y servir.