Preparación
Cocer los fusilli en abundante agua salada hirviendo. Mientras tanto, calentar en el aceite la salsa de tomate, salarla y seguir cociendo para 5 minutos. Colar la pasta y echarla sobre una fuente; añadir las hojas de menta, lavar y cortar finamente, mezclar y espolvorear con el queso de oveja. Echar la salsa sobre la pasta, mezclar y servir inmediatamente.