Taglierini al huevo veloces y sabrosos

  • 1
    Dificultad

Ingredientes

  • 250 g0UW0305
  • 1 cuchara de paté de aceitunas
  • 1 manojo de perejil
  • 1 diente de ajo
  • sal y parmesano rallado
Taglierini n° 305 all’uovo


Preparación

Cocer la pasta en una olla con abundante agua salada hirviendo. Mientras tanto preparar la salsa: cocer para 10 minutos la pulpa de tomate con el ajo pelado, añadir 2 cucharas del agua de cocción de la pasta, el paté de aceitunas y el perejil picado, mezclando bien. Añadir en fin el aceite y apagar el fuego. Echar la pasta bien colada directamente en la sartén de la salsa, saltear para un minuto, aliñando bien. Servirla acompañada con parmesano rallado.