小エビとサフランの mezze penne rigate（メッゼ・ペンネ・リガーテ）

  • PT25M 25分
  • 4 人数
  • 難易度

調理方法

幅の広い鍋にオイルを入れ、殻をむいて塩を入れたお湯でゆでた小えびを7～8分炒める。最後に、サフランを入れ、優しく混ぜる。 その間、パスタをゆでて水を切り、サフランと小えびのソースで和える。いただく前に挽きたての黒コショウをパスタにかける。
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