酸味の効いた penne piccole rigate（ペンネ・ピッコレ・リガーテ）

  • PT30M 30分
  • 4 人数
  • 難易度

調理方法

レモンの皮の黄色の部分のみをすりおろし、ボウルに入れる。料理用生クリーム、室温で柔らかくしたバターを加え、木べらでよくかき混ぜて滑らかな均一なソースにする。その間、鍋に多めの湯を沸かしてペンネをゆで、水を切る。準備したソースを和え、多めの粉チーズを加える。 ペンネを皿に盛りつけ、熱いうちにいただく。
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