penne rigate（ペンネ・リガーテ）・アッラ・アラビアータ

  • PT30M 30分
  • 4 人数
  • 難易度

調理方法

浅くて大きめのフライパンにオイル、唐辛子、フォークでつぶしたにんにくを熱する。きつね色になったら火からおろす。オリーブを加え、数分後アンチョビとトマトも加える。トマトの水分が飛ぶまで煮る。 パスタをゆでて水を切り、ソースの入ったフライパンに入れる。かき混ぜ、イタリアンパセリのみじん切りをかけていただく。
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