Conchigliette rigate mit Kräutern

  • 1
    Schwierigkeit

Zutaten

  • 300 g0SX0051
  • 1 Lorbeerblätter
  • 1Z weiglein Majoran
  • 30 g Butter
  • 1 Sträußchen Basilikum
  • 3 Salbeiblätter
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 Zweiglein Thymian
  • 1 Zweiglein Rosmarin
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz
Conchigliette Rigate n° 51


Zubereitung

Salbei, Lorbeer und Rosmarin hacken und mit dem leicht zerdrückten Knoblauch in eine Pfanne geben; ½ Petersilie, Basilikum, Thymian und Majoran zusammen hacken und beifügen. 2-3 Minuten andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Feuer nehmen, Knoblauch entfernen und restliche Kräuter unterziehen. In der Zwischenzeit Nudeln in reichlich Salzwasser garen, bissfest abgießen und mit der Kräutersoße anrichten; vor dem Servieren die Butter unterziehen.