L'Olio Extra Vergine di oliva D.O.P. Umbria Assisi-Spoleto (l'Huile d'olive vierge extra A.O.P. Umbria Assisi-Spoleto) De Cecco trouve son origine dans une sélection soignée d'olives italiennes appartenant aux variétés Moraiolo, Leccino et Frantoio.
D’une couleur verte unique, au parfum fruité intense et frais avec des fragrances herbacées, elle a un goût fortement amer/piquant et une acidité réduite. (0,3% environ), pour un assaisonnement fidèle à la tradition paysanne la plus ancienne.
EN CUISINE : Elle est idéale pour tous les plats, en particulier lorsqu’elle est utilisée crue.
Disponible en format 500 ml.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.