Farfalloni au saumon fumé
- Difficulté
Ingrédients
- 300 g0SX9092
- 1 cuiller de paprika douce
- 1 pincée de noix muscade
- 30 g de beurre
- sel
- 80 g de saumon fumé
- 100 g de crème fraîche
- 1 verre de vodka
Farfalloni n° 92 Préparation
Faites chauffer la crème fraîche dans une poêle assez grande, ajoutez le beurre et faites-le fondre parfaitement en remuant avec une cuillère en bois, ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux, la noix de muscade et le paprika.Avant que le mélange commence à bouillir, versez la Vodka et assaisonnez de sel.Entre temps, faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, salez et faites cuire les pâtes. Egouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce. Mélangez soigneusement et servez