Mezza zita tagliata mit Mangold

  • 1
    Schwierigkeit

Zutaten

  • 320 g0SX0117
  • 600 g kleine, zarte Mangoldblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Chilispitze, Salz und Pfeffer
Mezza Zita Tagliata n° 117


Zubereitung

Tomaten waschen, in Stücke schneiden und pürieren. Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln garen. In der Zwischenzeit das Öl mit dem Knoblauch und der Chili in einer Pfanne erhitzen und Tomaten biegeben; mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10-15 Min. auf hohem Feuer kochen. Mangold rüsten, waschen und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen. Nudeln abgießen und mit der Tomatensoße und dem Mangold anrichten Sofort servieren.