Sabrosa y delicada variante de las Farfalle más grandes difundidas y apreciadas en toda Italia, las Farfalle Medie deben su nombre a su típica forma de mariposa.
Se recomiendan en recetas a base de salsa de tomate y queso y con condimentos cremosos que se distribuyen bien en toda la superficie de la pasta. También es excelente para la preparación de ensaladas.
Disponibles en paquetes de 500 g y 3 kg.
Los Gnocchi son originarios de Campania y nacieron de la fantasía de los fabricantes de pasta que, si bien permaneciendo fieles a la tradición de la pasta de sémola, se inspiraron en la forma a los clásicos gnocchi de patatas.
Los Gnocchi se caracterizan por tener una forma cóncava con nervaduras capaz de recoger y valorizar de la mejor manera hasta las salsas más densas, como el ragú a la boloñesa.
El condimento por excelencia de los Gnocchi es el tomate: desde la simple salsa de tomate y albahaca hasta el más rico ragú de carne, pero son excelentes condimentados con pesto.
Disponible en paquete de 500 g.