Voorbereiding
Smelt de boter in een steelpan met de in stukjes gesneden gorgonzola en de melk. Voeg de tomatenpuree, zout en peper toe en laat het geheel al roerend een paar minuten koken. Kook de pasta in ruim kokend gezouten water, giet af en overgiet met de bereide saus en dien warm op.