Rotelle con pomodorini freschi

  • PT25M 25min
  • 4 persone
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 300 g0sx0054
  • 300 g di pomodorino ciliegino
  • 2 scalogni
  • 1 mazzetto di basilico
  • qb sale e pepe
Rotelle n° 54


Preparazione

Sbucciare gli scalogni, lavarli e tritarli finemente, lavare i pomodorini, poi dividerli a metà. Lavare e tritare il basilico. In un tegame con l’olio fare appassire gli scalogni tritati senza farli colorire. Aggiungere i pomodorini, salare, pepare e continuare la cottura mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsa preparata. Cospargere con il basilico tenuto da parte e coprire subito.