CIBUS 2016, Le nuove offerte De Cecco

LINEA INTEGRALE: 6 nuove referenze di pasta e la semola rimacinata, 11 in totale.
Ci sono sei nuovi formati di pasta e la semola rimacinata, grazie ai quali la gamma dell’integrale De Cecco arriva a undici referenze. A fianco degli Spaghetti, delle Penne Rigate, dei Fusilli e delle Linguine, ora i nostri clienti trovano sullo scaffale nel formato da 500g anche i Pennoni Rigati, i Fusilli Giganti, i Mezzi Rigatoni, le Orecchiette, e le ultimissime novità delle Tagliatelle e gli Strangozzi a Nido da 250g. La pasta integrale De Cecco viene preparata con la semola integrale a grana grossa prodotta dalla macinazione, nel molino De Cecco, dei migliori grani duri. Poi, viene impastata con acqua fredda, trafilata in bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

LINEA BIO: 11 nuove referenze, 15 in totale.
La gamma Bio De Cecco, da sempre contraddistinta dalla ricerca di ingredienti selezionati e naturali, ora è composta da nove formati di pasta di semola e quattro di pasta all’uovo, affiancati dal tradizionale Olio Extra Vergine da 500g e dalla passata di pomodoro. Per la pasta di semola, sono sei le novità: gli Spaghettoni Quadrati e le Farfalle da 500g; i Semi di Melone, le Puntalette, l’Alfabeto e le Stellette da 250g. Gli Spaghetti, le Penne Rigate e i Fusilli (tutti da 500g) erano già nella gamma. La novità assoluta è la pasta all’uovo biologica (250g), con le Tagliatelle, la Chitarrina Abruzzese, la Grattata e le Stelline. Altra novità assoluta è la passata di pomodoro, che viene offerta nella versione 520g. Per quanto riguarda il foodservice, nella confezione da 3kg, ci sono Spaghettini, Sedani Rigati, Sedanini, Penne Piccole Rigate, Penne Rigate, Fusilli, Cavatappi, Chifferi Rigati, Mezze Penne Rigate, Farfalle Medie, Tubetti Rigati, Conchigliette Lisce, Ditalini Rigati, Gramigna e Gnocchetti Sardi. Anche per il Bio, c’è un elegante pack dedicato, con evidenziati tutti i segni distintivi della De Cecco.

LINEA KAMUT: una nuova referenze, 19 in totale.
Le Tagliatelle (formato 250g) arricchiscono la straordinaria offerta De Cecco di prodotti – pasta, bakery e farina – realizzati con l’antico cereale coltivato già migliaia di anni fa tra Egitto e Mesopotamia. Nella pasta secca, versione 500g, abbiamo Spaghetti, Mezze Maniche Rigate, Fusilli, Tubetti Rigati, Filini, Penne Rigate, Mezze Penne Rigate, Farfalline e Farfalle Medie, oltre alle già citate Tagliatelle (250g). I sostitutivi del pane, cioè il bakery, già da tempo hanno ottenuto il successo con i Grissinotti, il Pan soffice e i Crackers. La farina ha debuttato due anni fa, in occasione del Cibus 2014.

SUGHI: 4 nuove referenze, 11 in totale.
De Cecco completa la linea “I Sughi”, sempre firmati dallo chef Heinz Beck, con il lancio nel mercato Italia di quattro referenze. Tre da 200g: Sugo con Basilico, Sugo all’Arrabbiata, Sugo con Verdure, e una da 190g Ragù alla Bolognese. I quattro Sughi saranno presenti anche nella versione tradizionale da 400g, come il Sugo al Pomodoro e il Sugo con le Olive. Il Pesto alla Genovese rimane nella versione da 200g. Come da tradizione, questi prodotti sono realizzati solo con pomodoro italiano colto nelle zone a migliore vocazione agricola; solo con Olio Extra Vergine di Oliva; senza conservanti, additivi*, coloranti e glutine**.
*Ad esclusione del Pesto alla Genovese.
**Ad esclusione del Ragù alla Bolognese.

I POMODORI: 4 nuove referenze, 15 in Italia e 14 all’estero (non c’è il San Marzano in totale).
Nella linea “I Pomodori” c’è la passione De Cecco. La qualità è garantita dall’utilizzo di solo pomodori coltivati e trasformati in Italia. Quattro le nuove referenze: Passata di pomodoro Classica da 520g, Passata di pomodoro Rustica da 520g, Polpa di pomodoro da 510g e Passata di pomodoro Biologica da 520g.

OLIO EXTRA VERGINE: 2 nuove referenze “GIULIVO”, 27 in totale (compreso l’Aceto Balsamico).
• Giulivo (con astuccio) -> canale GDO e Normal Trade
• Giulivo (senza astuccio) -> canale Ristorazione
L’Olio Extra Vergine GIULIVO nasce dall’esperienza della famiglia DE CECCO ed è frutto di un’accurata selezione delle migliori olive: solo eccelse varietà regionali italiane tra cui Nocellara del Belice, Peranzana e Coratina della Puglia. È un olio extra vergine prodotto in quantità limitata e dotato di un gusto inconfondibile, contraddistinto dal sapore fresco e dal profumo invitante.
L’acidità è un indicatore fondamentale per valutare la qualità di un olio Extra Vergine di Oliva. La bassa acidità dell’olio Extra Vergine GIULIVO (0.2% vs 0.8% valore max di legge) è tipica degli oli ottenuti da olive sane, arrivate al giusto grado di maturazione e la cui estrazione è avvenuta subito dopo la raccolta.
Di seguito la lista degli OLI & ACETO DE CECCO:
1) Classico -> 1litro, 750ml, 500ml, 250ml, 3 litri (latta) e 5 litri (latta)
2) Pregiato “100% OLIVE ITALIANE” -> 1litro, 750ml, 500ml, 5 litri (latta)
3) Fruttato -> 1litro, 750ml, 250ml
4) Piacere -> 1litro, 750ml, 500ml
5) Esclusivo 750ml
6) Biologico 500ml
7) DOP 500ml: Umbria Assisi-Spoleto, Colline Teatine, Sicilia VAL DI MAZARA
8) IGP 500ml: Toscano
9) Olio di Oliva: 1 litro e 5 litri (latta)
10) Aceto Balsamico 250ml